Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Com a ajuda de uma faca, faça uma tampa na moranga, retire e remova o recheio dela (fibras e sementes). Reserve;
Receiteria
Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola;
Receiteria
Adicione a carne de sol, o Catupity e misture;
Receiteria
Acrescente a salsa, a cebolinha, a pimenta, misture bem e desligue o fogo;
Receiteria
Coloque o creme de leite e misture para incorporar;
Receiteria
Transfira o recheio de carne para dentro da moranga espalhando bem;
Receiteria
Tampe a abóbora, unte ela inteira com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora ou até ela cozinhar e ficar macia (faça o teste furando o interior da abóbora com um grafo);
Receiteria
Retire o papel alumínio e sirva.

informações nutricionais (a cada 100g)

31 calorias

4.4g proteínas

10g gorduras

13.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 31

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	4.4g	22.0%
Sódio	11.1mg	0.5%
Carboidratos	13.9g	5.1%
Fibras	0.6g	2.1%
Colesterol	22.2g	7.4%
Açúcares totais	1.1g	0
Proteínas	4.4g	8.8%
Vitamina C	1.1mg	1.2%
Cálcio	22.2mg	1.7%
Ferro	0.6mg	3.3%
Potássio	83.3mg	1.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode usar as sementes da abóbora para conferir um sabor crocante, é só lavar as sementes, secar e tostar ao forno. Depois, é só colocar por cima da abóbora.

Sirva esse prato acompanhado de um arroz branco e bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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