Cerejas em calda

Ingredientes

• 1 kg de cerejas graúdas
• Água
• Açúcar

Modo de Preparo

1. Retire o cabinho e o caroço das cerejas.
2. Deixe-as de molho em água fria por 15 minutos. Escorra a água e pese as cerejas.
3. Em uma panela, faça uma calda com a quantidade de açúcar equivalente ao peso das cerejas e misture com o fruto.
4. Deixe ferver, em fogo alto, por 15 minutos.
5. Retire as cerejas e deixe-as em um pote fundo.
6. Deixe a calda no fogo mais um pouco, para engrossar.
7. Em seguida, despeje sobre as frutas.
8. Espere esfriar e sirva! Bom apetite.