Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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No liquidificador, coloque o creme de leite bem gelado e bata até começar a ficar firme (de 1 a 5 minutos);
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Ainda batendo, vá despejando o leite condensado em fio;
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Acrescente a baunilha (caso queira) e bata por 1 a 2 minutos. Cuidado para não deixar com consistência de manteiga, por isso, ao firmar bem, pare de bater;
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Agora é só utilizar nas suas receitas!

informações nutricionais (a cada 100g)

250.1 calorias

3.5g proteínas

17.3g gorduras

20.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 250.1

Gorduras totais	17.3g	%
Gorduras saturadas	5.2g	%
Sódio	75mg	%
Carboidratos	20.9g	%
Fibras	0g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.2g
Proteínas	3.5g	%
Vitamina C	1mg	%
Cálcio	145.3mg	%
Ferro	0.13mg	%
Potássio	202.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Com teor elevado de calorias e lipídeos, é ideal para saborear sem exagero. Boa fonte de cálcio, contribuindo para a saúde óssea. Baixo em fibras, não auxilia na digestão. Perfeito para momentos especiais, com uma pitada de atenção ao consumo.

anote aí...

A consistência do chantilly nessa receita fica supercremosa e leve, o que o torna ideal para acompanhar, em colheradas, diversas sobremesas, como mousse de chocolate, tortas, bolos e até um cafezinho.

O chantilly deve ser conservado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

E para aprender a versão clássica, confira o nosso chantilly tradicional, para fugir dos industrializados e deixar as suas receitas ainda mais saborosas.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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