Clafoutis de abobrinha

Clafoutis de abobrinha

6 porções 40min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, esquente um fio de azeite e grelhe as abobrinhas. Reserve.
  2. Em um recipiente, coloque os ovos e a farinha. Misture bem.
  3. Adicione o leite, o sal e a pimenta. Misture até incorporar e reserve.
  4. Disponhas as abobrinhas, os tomatinhos, o queijo em um refratário, espalhando bem por toda a superfície.
  5. Despeje o creme por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos, ou até que doure.
  6. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @insanacozinha

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dicas do receiteria

O clafoutis normalmente é uma receita doce, feita com o creme e frutas. Mas nessa versão salgada, a abobrinha, o tomate e o queijo entram para trazer novos sabores para o prato. Você pode incrementar adicionando fatias de calabresa e cubos de bacon fritinhos. Experimente!
Para a versão original e variações, não deixe de conferir outras receitas de clafoutis.

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Abobrinha

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