Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver bastante, até o açúcar dissolver completamente e a água ficar transparente;
Receiteria
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Coloque o coco e vá mexendo ocasionalmente em fogo médio, até a água secar bem;
Receiteria
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Depois, acrescente o leite condensado e continue mexendo até começar aparecer o fundo da panela;
Receiteria
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Em seguida, é só colocar a cocada em um tabuleiro (ou em uma bancada de granito) levemente untada com manteiga;
Receiteria
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Espere esfriar um pouco e vá moldando as cocadas com a ajuda de um garfo ou corte em quadrados com uma faca;
Receiteria
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Agora é só servir! Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Para uma versão com maracujá, substitua 100 ml de água por suco concentrado de maracujá.
Guarde em um recipiente bem fechado.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Cocada
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avaliações
Vania cristina castro de miranda
18/03/2023
