Cocada de limão

Cocada de limão

30min

15 a 20 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de suco de limão⁣
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Raspas de limão a gosto
  • 1 xícara de chá de água ⁣
  • 200 gramas de coco ralado miúdo⁣
  • 1/2 caixinha de leite condensado

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o suco, o açúcar, as raspas de limão, a água, misture bem e deixe cozinhar até reduzir e começar a engrossar.
  2. Coloque o coco ralado e mexa até incorporar.
  3. Finalize despejando o leite condensado, misture e mexa por 1 minuto.
  4. Pegue porções da cocada, com uma colher e disponha em uma assadeira.
  5. Leve para a geladeira até esfriar e gelar por completo.
  6. Decore salpicando mais raspas de limão.
  7. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @laurinhafaz