Cookie proteico de cacau

Modo de preparo

1. Triture as sementes de girassol e as amêndoas em um triturador.
2. Coloque em outro recipiente e misture com whey e cacau em pó.
3. Adicione o óleo de coco e o adoçante e mexa até incorporar.
4. Adicione a água aos poucos, até dar liga e ficar uma massa consistente para modelar com as mãos.
5. Com a mão untada, faça bolinhas e achate, para ficar no formato de cookie.
6. Disponha em uma assadeira.
7. Asse em forno preaquecido a 220 ºC por cerca de 10 minutos.
8. Sirva e bom apetite.

receita de @carolina_dinizr