Cookies com doce de leite

Modo de preparo

Modele pequenas porções de doce de leite com uma colher de café. Leve para o freezer por 1 hora.
Em uma vasilha, misture farinha, bicarbonato, fermento e sal. Reserve.
Em outra vasilha, derreta a manteiga, adicione os açúcares, os ovos e a essência. Misture.
Passe essa mistura para vasilha da farinha. Misture mais um pouco.
Coloque o chocolate em gotas e leve para geladeira por 30 minutos.
Faça discos com a massa de cookie, coloque a porção de doce de leite e feche o disco.
Modele em formato de bolinha e passe para uma forma untada.
Leve para assar por 13 minutos. Bom apetite.

dicas do receiteria

Sobre o doce de leite, você pode preparar uma versão caseira ou comprar um potinho pronto. Você ainda pode comprar ou fazer aquela versão com ameixas.

Confira a receita clássica de cookies para uma versão mais equilibrada.