Cookies de cacau com avelãs e chocolate branco

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de café de fermento químico em pó
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 100 g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara de chá de avelãs picadas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente o ovo e bata novamente.
3. Adicione a farinha, o bicarbonato, o fermento e o cacau em pó peneirados.
4. Misture bem, então incorpore o chocolate e as avelãs.
5. Modele os cookies e leve para assar em forma untada e forrada com papel manteiga.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos.

Receita de @carolavesani