Cookies de chocolate branco e castanha

Ingredientes

• 2 xícaras e 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3/4 xícara de manteiga temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de açúcar branco
• 1 ovo grande
• 1 gema
• 1 xícara de chocolate branco picado
• 1 xícara de castanha do Pará ou outra de sua preferência

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o bicarbonato. Reserve.
2. Em outro recipiente, bata a manteiga, os açúcares e os ovos.
3. Adicione os ingredientes secos e, em seguida, misture o chocolate branco e a castanha.
4. Deixe na geladeira por cerca de 60 minutos.
5. Após esse tempo, divida a massa em pequenas bolinhas e disponha-as em uma forma untada.
6. Asse em forno preaquecido, em temperatura baixa, por cerca de 10 a 15 minutos.
7. Retire do forno, espere esfriar e bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica