Cookies de coco e amendoim sem açúcar

Cookies de coco e amendoim sem açúcar

15min

6 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ xícara de pasta de amendoim
  • 50 g de coco ralado

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Modo de preparo

  1. Misture o ovo e o mel com um garfo ou fouet.
  2. Acrescente a pasta de amendoim aos poucos.
  3. Em seguida, junte o coco ralado na mistura.
  4. Quando a massa estiver homogênea, faça bolinhas e achate, para ficar no formato de cookie.
  5. Coloque sobre uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Receita enviada por Carol Avesani.