Cookies de Natal

Cookies de Natal

Testada por Jaqueline Souza 10 unidades 90min

Ingredientes

Publicidade

Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes do cookies de Natal;
  2. Um recipiente contendo a mistura de manteiga e açúcar mascavo.

    Receiteria

    Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar mascavo e o refinado. Com o auxílio de um fouet ou batedeira, misture rapidamente até obter uma mistura cremosa;
  3. Um recipiente contendo a mistura de manteiga, açúcar mascavo, ovo e baunilha.

    Receiteria

    Depois, adicione o ovo e a essência de baunilha. Misture novamente para incorporar os ingredientes;
  4. Um recipiente com a mistura de farinha, sal e bicarbonato de sódio.

    Receiteria

    Em um recipiente, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio;
  5. Um recipiente com a massa de cookie crua.

    Receiteria

    Em seguida, adicione a farinha na tigela com os outros ingredientes misturados e, com o auxílio de uma espátula, mexa delicadamente para incorporar;
  6. Um recipiente contendo a massa de cookie crua com gotas de chocolate.

    Receiteria

    Acrescente o chocolate meio amargo picado à massa e misture suavemente;
  7. Uma forma com os cookies crus.

    Receiteria

    Molde a massa em formato de bolas (no tamanho de uma pequena bola de sorvete), achate levemente e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora;
  8. Um recipiente contendo vários cookies de Natal.

    Receiteria

    Depois, asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 12 a 15 minutos (o centro do cookie ainda deve estar macio ao retirar do forno) e decore eles, assim, que saírem do forno;
  9. Um recipiente contendo vários cookies de Natal.

    Receiteria

    Espere esfriar completamente e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

46.2 calorias
8.3g proteínas
22.5g gorduras
62.3g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 46.2

Gorduras totais 22.5g 28.8%
Gorduras saturadas 7.9g 39.5%
Sódio 83.3mg 3.6%
Carboidratos 62.3g 22.7%
Fibras 1.7g 6.1%
Colesterol 16.7g 5.6%
Açúcares totais 31.2g 0
Proteínas 8.3g 16.6%
Vitamina C 17.4mg 19.3%
Cálcio 10mg 0.8%
Ferro 8.3mg 46.1%
Potássio 83.3mg 1.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

Publicidade

dúvidas sobre Cookies de Natal

1

O que fazer para deixar os cookies menos duros?

Para evitar essa situação, é importante que você não fique trabalhando a massa em excesso. Mexa apenas para incorporar todos os ingredientes e pronto!

2

Posso substituir o chocolate em gotas pelo chocolate picado?

Claro! Você pode substituí-los tranquilamente. Certifique-se, apenas, de não cortar pedacinhos muito pequenos e nem muito grandes. Corte-os do tamanho suficiente para incorporarem na massa e derreterem a cada mordida.

3

Como armazenar esses cookies prontos?

Você deve guardá-los em um recipiente hermético fechado, em um local fresco e seco. Uma dica é colocar papel-manteiga entre os biscoitos para caso eles derretem e grudem um nos outros.

4

Qual a maneira correta de congelar os cookies?

Para congelá-los, você deve guardar a massa modelada em bolinhas num recipiente hermético. Antes de assar, lembre-se de retirá-los brevemente para eles descongelarem um pouco.

anote aí...

Prepare a massa dos cookies um dia antes e asse quando for servi-los. Lembre-se apenas de cobrir com plástico ou até com o papel manteiga para não ressecarem na geladeira.

A sua massa em formato de bolas pode ficar até 2 dias na geladeira ou 1 mês no freezer antes de serem assadas.

Para servir, esquente os cookies no micro-ondas por 30 segundos e depois sirva com uma bola de sorvete, um café ou leite gelado.

E não deixe de conferir a nossa clássica e tradicional receita de cookies.

Jaqueline Souza
feito com por

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

minhas receitas instagram
Cookies
sugestão para você

Cookies

veja mais receitas

Cookie Receitas de Natal

sua nota

sua avaliação


Foto da receita
A imagem deve ser em formato PNG, JPG ou JPEG e ter no máximo 30MB

avaliações


Ainda não há avaliações nesta receita. Seja o primeiro a avaliar!