Cookies veganos

Cookies veganos

30min

8 unidades
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Ingredientes

  • 2 xícaras de grão-de-bico (cozido e sem o caldo)
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavo ou outro de sua preferência
  • 1 colheres de sopa de baunilha
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colheres de sopa de chia
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de chocolate vegano picado

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Modo de preparo

  1. Em um processador de alimentos (ou liquidificador), coloque o grão-de-bico, a aveia, o açúcar, a baunilha, o óleo de coco, o coco ralado e bata tudo até formar uma massa macia.
  2. Adicione a chia, a farinha e misture tudo com a ajuda de uma colher.
  3. Coloque o chocolate picado e misture delicadamente.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 15 minutos.
  5. Agora é só servir. Bom apetite!.

Receita de @2vegetarianos