Coração de galinha frito

Ingredientes

• 1 kg de coração de galinha
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Shoyu a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes.
2. Em uma frigideira, adicione a manteiga, um fio de azeite e deixe derreter.
3. Depois, acrescente o alho picado e os corações de galinha já higienizados. Frite até dourar bem.
4. Acrescente as cebolas e tempere tudo com sal, pimenta-do-reino e azeite.
5. Assim que a cebola cozinhar, misture bem e adicione o shoyu.
6. Quando os corações estiverem bem dourados, desligue o fogo e acerte o sal.
7. Complemente com cheiro verde e está pronto. Bom apetite.