Creme de cogumelos

Modo de preparo

1. Hidrate o funghi secci com água quente por meia hora.
2. Escorra e corte em pedaços pequenos.
3. Aqueça uma frigideira e adicione azeite e manteiga.
4. Adicione a cebola e deixe dourar.
5. Adicione o funghi secci e o cogumelo portobello picados e refogue mais 3 minutos.
6. Entre com o alho e refogue mais 1 minuto.
7. Adicione o molho shoyu, o creme de leite e o caldo caseiro.
8. Misture e bata tudo no liquidificador.
9. Volte para a frigideira e deixe mais uns minutos até chegar na consistência desejada.
10. Finalize com cebolinha picada. Bom apetite.

receita de @robertagarcezreceitas