Curry de camarão indiano

Modo de preparo

1. Comece pela pasta de curry.
2. Triture todos os ingredientes no processador até obter uma pasta.
3. Coloque em uma panela com azeite e refogue.
4. Adicione o leite de coco, metade do suco de limão, as folhas de limão e deixe ferver.
5. Diminua o fogo, espere reduzir e tire as folhas de limão.
6. Adicione o camarão e espere ficar rosado.
7. Coloque o resto do suco de limão.
8. Adicione o coentro e sirva com arroz. Bom apetite.