Name: Cuscuz recheado com queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 120 gramas
Cuisine: Nordestina
Ingredients: 5 colheres de sopa de flocão de milho (50 gramas); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 de xícara de água (50 ml); 1 fatia de mussarela; 1 colher de sopa de requeijão light (20 gramas)

Modo de preparo

10min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes para preparar a receita;
Receiteria

Em um recipiente, coloque o flocão, o sal e a água. Misture bem, tampe e deixe descansando por 10 minutos;
Receiteria

Pegue um potinho redondo que possa ir ao micro-ondas e acomode metade da mistura hidratada;
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Despedace a fatia de queijo e adicione-as por cima. Aproveite para colocar o requeijão;
Receiteria

Feche com o restante do flocão hidratado e leve ao micro-ondas por 2 minutos;
Receiteria

Desenforme num prato e está prontinho para servir. Aproveite!

anote aí...

A culinária nordestina é muito amada pelos brasileiros. Se você faz parte desse time e quer deixar a receita um gostinho de nordeste ainda maior, experimente substituir o queijo mussarela por queijo coalho, também fica delicioso.

Além dessa substituição, você pode fazer incrementos no recheio, caso goste. Frango desfiado ou atum são boas opções para deixá-lo mais nutritivo. E para entregar textura, nossa equipe indica adicionar uma colher de sopa de milho-verde.

O Receiteria está cheio de receitas dessa região para você saborear com quem ama. Agora que já conferiu uma opção salgada, está na hora da doce: aprenda como preparar a canjica nordestina, também conhecida como curau de corte. Todo mundo vai ficar com água na boca!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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