Doce de coco

Doce de coco

35min

10 porções
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Ingredientes

  • 400 gramas de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de água
  • 1 coco grande ralado em ralo fino

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água, mexendo para dissolver o açúcar, por cerca de 2 minutos.
  2. Leve a fogo médio por 20 minutos, até obter uma calda em ponto.
  3. Acrescente o coco e mexa, com uma colher de pau, por 2 minutos, até ferver.
  4. Retire a panela do fogo e deixe o doce esfriar por 10 minutos.
  5. Coloque-o em um recipiente de vidro e sirva! Bom apetite.