Essa queijadinha cremosa de liquidificador é como um bolo de queijadinha: fácil de fazer e deliciosa! A massa fica macia e com aquele sabor marcante do coco com queijo. Você pode assar em uma forma grande ou porcionar em forminhas menores.
ingredientes
12fatias
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes! Unte uma forma redonda com furo central com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Quebre os ovos, um a um, para verificar se estão bons. Preaqueça o forno a 180ºC;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco, a manteiga e o parmesão. Bata por uns 5 minutos, até o obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Depois, transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo. Mexa com o auxílio de um fouet (batedor de arame) até incorporar os ingredientes. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente apenas até envolver na massa;
Receiteria
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar levemente por cima;
Boa opção para quem busca cálcio, importante para ossos fortes. Com proteínas, é uma sobremesa que pode trazer saciedade. No entanto, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem controla a ingestão desse mineral. Saborear sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.2g
23.4%
gorduras saturadas
4.6g
23%
colesterol
0g
0%
sódio
408.1mg
17.0%
carboidratos
63g
21%
fibras
1g
4%
açúcares totais
12.6g
25.2%
proteínas
10.4g
20.8%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
223.7mg
17.2%
ferro
1.06mg
7.6%
potássio
293.2mg
6.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Nessa e em qualquer outra receita, selecionar ingredientes de boa qualidade e frescos para o preparo faz toda a diferença.
Queijo parmesão: procure utilizar o queijo parmesão ralado na hora para que o sabor fique mais intenso.
Inovação: adicione mais um tipo de queijo, como o meia cura, por exemplo, e misture-os.
Assamento: durante o assamento você perceberá que a queijadinha cresce tal como um bolo, podendo até extrapolar um pouco a forma.
Ao ser retirada do forno, pode ser que murche, mas não se assuste, é assim mesmo. A textura interna continuará mega cremosa.
Quer mais uma opção de doce que leva queijo ou seus derivados no preparo? A sobremesa Romeu e Julieta combina uma mousse de requeijão cremosa com uma calda de goiaba docinha e serve até 10 pessoas. Não perca tempo e experimente-a!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
