Docinho de abacaxi

Docinho de abacaxi

10 a 15 unid. 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, o coco e leve para o fogo médio.
  2. Mexa sem parar até começar a engrossar.
  3. Adicione a gema, continue mexendo sem parar até o doce desgrudar do fundo da panela.
  4. Despeje em um recipiente e deixe esfriar completamente.
  5. Pegue pequenas porções do doce, molde em bolinhas e passe no açúcar cristal.
  6. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @gabiribeiroconfeiteira

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dicas do receiteria

Você pode processar o abacaxi no liquidificador ou usando um processador. Na finalização, o açúcar cristal pode ser retirado ou trocado por coco ralado.
Caso queira, decore com um cravo no topo dos docinhos.

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Abacaxi

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