Drumet com batata

Modo de preparo

1. Tempere os drumets com sal, pimenta-do-reino, alho espremido, gotas de vinagre ou limão e orégano. Reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
3. Frite os drumets até dourar. Jogue gotas de água fervendo para não queimar.
4. Adicione as cebolas e os pimentões à panela e continue dourando.
5. Acrescente água suficiente para cobrir os drumets e o manjericão.
6. Quando a água ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que o frango esteja quase cozido.
7. Coloque as batatas picadas e ajuste os temperos.
8. Quando a batata cozer, adicione o coentro picado.
9. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que a batata esteja macia. Desligue o fogo.
10. Sirva e bom apetite.

receita de @a_casa_da_carioca_