Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cenoura no azeite e tempere com sal.
- Adicione água, tampe e deixe a água secar.
- Quando seco, coloque em um prato fundo e reserve.
- Em um processador misture o manjericão, o alho, as xícaras de azeite, o parmesão, as nozes e o limão.
- Coloque o molho por cima do macarrão.
- Sirva e bom apetite.
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O molho pesto também pode ser servido a parte, para quem deseja colocar a quantidade desejada em seu espaguete de cenoura. Além disso, vale deixar mais parmesão ralado por perto para quem ama esse ingrediente. Dito isso, aproveite e confira também outras receitas de macarrão ao molho pesto!
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