Espetinho de peixe assado

Name: Espetinho de peixe assado
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 6 filés de peixe (tilápia, merluza, pescada); Palitos de churrasco; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Azeite a gosto; Suco de um limão; ⅓ de xícara de chá de farinha panko; ⅓ de xícara de chá de castanhas moídas; 1 colher de sopa de lemon pepper

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6 filés de peixe (tilápia, merluza, pescada)
Palitos de churrasco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Suco de um limão
⅓ de xícara de chá de farinha panko
⅓ de xícara de chá de castanhas moídas
1 colher de sopa de lemon pepper

Modo de preparo

Corte os filés ao meio, enrole eles e espete dois pedaços nos palitos.
Transfira-os para uma forma e tempere com sal, pimenta, azeite e o suco de limão.
Em um recipiente, coloque a farinha panko, as castanhas, o lemon pepper e misture bem.
Jogue essa farofinha em cima dos filés e finalize jogando um pouco de azeite sobre eles.
Leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 15 a 20 minutos (eles não douram).
Agora é só servir. Bom apetite.

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