Farofa de coração de galinha

Lista de ingredientes

• 200 g de coração de galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Shoyu a gosto
• Farinha de mandioca a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes.
2. Em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite, o alho e os corações já higienizados. Deixe dourar.
3. Acrescente a cebola cortada em rodelas, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar.
4. Em seguida, adicione o shoyu e cozinhe até reduzir.
5. Depois, acrescente a farinha de mandioca e frite bem.
6. Finalize com cheiro verde e está pronto para servir. Bom apetite.