Farofa de Natal fácil

Ingredientes

• 100 gramas de bacon picado em cubos
• 1/2 cebola picada em cubos
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
• 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Cerca de 200 gramas de farinha de milho flocada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 lata de milho e ervilha
• 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas
• 1/2 cenoura ralada
• Cheiro verde-picado a gosto
• 100 gramas de nozes picadas

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em uma panela quente e frite o bacon até ficar bem douradinho;
   
   

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3. Adicione a cebola, o alho e deixe dourar;
   
   

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4. Acrescente os pimentões e deixe refogar;
   
   

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5. Coloque a manteiga e mexa até derreter;
   
   

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6. Junte o tomate, a farinha de milho e misture bem;
   
   

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7. Tempere com sal, pimenta e misture;
   
   

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8. Adicione as azeitonas, o milho, a ervilha e mexa bem;
   
   

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9. Acrescente a uva-passa, a cenoura, misture e desligue o fogo;
   
   

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10. Finalize com o cheiro-verde, as nozes, misture bem e sirva.
    
    

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Caso deseje incrementar esta receita, adicione maçã picada e raspas de limão. A farofa pode ser servida como acompanhamento de um assado, ou pode servir de recheio para outros pratos. Bom apetite!