Ingredientes
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receita em vídeo
Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o feijão, o louro e o sal para cozinhar em uma panela de pressão coberta de água três dedos acima e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão;
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Depois que cozinhar, retire o feijão da panela, escorra a água e reserve;
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Em uma panela bem quente com azeite, frite o bacon até dourar e refogue a cebola e o alho;
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Despeje o feijão cozido nesse refogado e em seguida coloque o tomate misturando bem;
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Salpique a salsinha e ajuste os temperos;
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Sirva e bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 39.2
Gorduras totais | 13.5g | 17.3% |
Gorduras saturadas | 4.9g | 24.5% |
Sódio | 15.4mg | 0.7% |
Carboidratos | 40.9g | 14.9% |
Fibras | 1.2g | 4.3% |
Colesterol | 12.3g | 4.1% |
Açúcares totais | 8g | 0 |
Proteínas | 8g | 16% |
Vitamina C | 1.5mg | 1.7% |
Cálcio | 18.5mg | 1.4% |
Ferro | 0.8mg | 4.4% |
Potássio | 15.4mg | 0.4% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
O feijão-de-corda, ou também conhecido como feijão-fradinho, deve ser lavado antes de ser utilizado na receita. Uma dica é passar ele na água corrente várias vezes, para retirar toda a sujeirinha.
Após pronto, sirva ele com uma carne assada e uma farofa fácil. Ou utilize como um acompanhamento de churrasco, servido individualmente ou como um vinagrete de feijão-fradinho delicioso.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
minhas receitas instagramFeijão
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Segui a receita que parecia muito boa. Mas 10 minutos deixou o meu feijão de corda mole e fora do ponto certo. Parece que basta 4 a 5 minutos na pressão. É melhor tirar a pressão antes!
Rose em 09/09/2024
Poxa, ficamos tristes que a sua receita não tenha dado certo... Talvez o seu fogão seja mais potente do que o nosso e, por isso, deu essa diferença no tempo de pressão.
Thaís Navarrete Resende em 12/09/2024
Achei útil