Fettuccine alfredo

Fettuccine alfredo

Testada por Rodrigo Vilasbôas 3 porções 35min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Uma panela com água cozinhando o macarrão fettuccine.

    Receiteria

    Em uma panela, cozinhe o macarrão em água fervendo;
  3. Uma panela com creme de leite e manteiga.

    Receiteria

    Em outra panela, coloque o creme de leite, a manteiga, misture e deixe ferver;
  4. Uma panela com um molho branco.

    Receiteria

    Quando ferver, coloque em fogo baixo, mexa por cerca de mais 2 minutos até engrossar um pouco e desligue o fogo;
  5. Uma panela com a mistura de molho branco, queijo ralado, noz-moscada e sal.

    Receiteria

    Assim que a massa estiver quase no ponto, ligue o fogo do molho, adicione o queijo ralado, uma pitada de noz-moscada, o sal e mexa bem;
  6. Uma panela contendo fettuccine alfredo.

    Receiteria

    Passe a massa cozida para a panela do molho, com o fogo baixo, e vá mexendo delicadamente por cerce de 1 minuto, para que tudo se misture;
  7. Um recipiente contendo fettuccine alfredo.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

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anote aí...

Que tal uma noite de massas com essa receita superfácil de fettuccine alfredo? Separe os ingredientes e incremente como preferir.

A dica aqui é salpicar queijo ralado por cima para finalizar.

Você pode adicionar tomilho ou sálvia fresco no molho, se quiser perfumar com ervas.

Sirva com carnes assadas, fica delicioso!

E para preparar aquela macarronada clássica, confira a nossa receita de macarrão delicioso.

Não deixe de conferir o passo a passo em vídeo:

 

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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2 Comentários
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Zelia

Uma delícia

Regina Miragliotta

Vou fazer essa receita, me pareceu muito apetitosa