Frango à moda jamaicana

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes do molho e bata até ficar homogêneo.
2. Coloque o frango em uma vasilha, cubra com o molho e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro.
3. Transfira para uma assadeira, reserve um pouco do molho e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C, até ficar douradinho.
4. Vá regando a carne com o molho durante o cozimento para ficar mais suculento.
5. Agora é só servir! Bom apetite.