Frango à moda jamaicana

Frango à moda jamaicana

90min

10 porções
Avalie

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 pimenta-habanero ou dedo-de-moça
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 1/2 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1/2 colher de sopa de noz-moscada
  • 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 limão
  • 100 ml de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de pimenta-do-reino
  • 1 frango inteiro

Publicidade

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes do molho e bata até ficar homogêneo.
  2. Coloque o frango em uma vasilha, cubra com o molho e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro.
  3. Transfira para uma assadeira, reserve um pouco do molho e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C, até ficar douradinho.
  4. Vá regando a carne com o molho durante o cozimento para ficar mais suculento.
  5. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @ bdeboacozinha