Frango à moda jamaicana

Name: Frango à moda jamaicana
Total time: 90 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cebolas; 4 dentes de alho; 1/2 pimenta-habanero ou dedo-de-moça; 1 colher de sopa de tomilho; 1/2 colher de sopa de gengibre em pó; 1/2 colher de sopa de noz-moscada; 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 limão; 100 ml de vinagre branco; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de pimenta-do-reino; 1 frango inteiro

Enviada por Bia Zuccarelli atualizada em 13/10/2023

10 porções

90min

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Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes do molho e bata até ficar homogêneo.
Coloque o frango em uma vasilha, cubra com o molho e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro.
Transfira para uma assadeira, reserve um pouco do molho e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C, até ficar douradinho.
Vá regando a carne com o molho durante o cozimento para ficar mais suculento.
Agora é só servir! Bom apetite.

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