Lista de ingredientes

2 peitos de frango sem osso e sem pele, em cubinhos
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de chá de pimentão vermelho em cubinhos
1/2 xícara de chá de pimentão verde em cubinhos
1/2 xícara de chá de pimentão amarelo em cubinhos
2 tomates sem sementes picados
Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o frango numa tigela e tempere com o sal, a pimenta e o alho;
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Cubra-o com filme plástico e deixe marinar na geladeira por uma hora;
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Aqueça o óleo e doure o frango;
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Adicione os pimentões e o tomate na panela;
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Mexa, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne e os pimentões ficarem macios, mas sem desmanchar (se for preciso, adicione um pouco de água);
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Quer uma pegada mais oriental? Substitua o azeite/óleo vegetal por óleo de gergelim e adicione sementes de gergelim na finalização.

Esse frango rende bastante e acompanhado de um arroz fresquinho fica uma delícia.

Fique à vontade para acrescentar outros legumes de sua preferência.

Se sobrar, você pode aquecer fatias de pão de forma ou torradas e montar um Chicken Toast em 2 minutos.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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