Frango colorido

Lista de ingredientes

• 2 peitos de frango sem osso e sem pele, em cubinhos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres de sopa de óleo
• ½ xícara de chá de pimentão vermelho em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão verde em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão amarelo em cubinhos
• Fique à vontade para acrescentar outros legumes de sua preferência
• 2 tomates sem sementes picados
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o frango numa tigela e tempere com o sal, a pimenta e o alho
2. Cubra-o com filme plástico e deixe na geladeira por uma hora
3. Aqueça o óleo e doure o frango
4. Junte os pimentões e o tomate
5. Mexa, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne e os pimentões ficarem macios (mas sem desmanchar)
6. Se for preciso, adicione um pouco de água
7. Por último, polvilhe a cebolinha e está pronto!