Galinha à cabidela

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a galinha cortada em pedaços médios, o sal e os temperos, misture bem.
2. Adicione também o tomate, a cebola, o alho, o pimentão, o coentro, o extrato de tomate e cozinhe por cinco minutos.
3. Depois, acrescente a água quente e, assim que começar a ferver, despeje o sangue de galinha.
4. Cozinhe até a carne ficar macia e o molho mais grosso.
5. Finalize com mais coentro.
6. E está pronto para servir! Aproveite.

receita de @preto_na_cozinha