Galinhada com arroz basmati

Modo de preparo

1. Tempere as sobrecoxas com todos os temperos e deixe marinando por 1 hora.
2. Frite as sobrecoxas de frango no azeite e reserve.
3. Na mesma panela, junte o alho, refogue, acrescente a cebola e deixe por 5 minutos.
4. Coloque o arroz e a cenoura, refogue, e adicione a água.
5. Quanto o arroz estiver na metade do cozimento, coloque um pouco de salsinha e os pedaços de frango.
6. Abaixe o fogo e espere o arroz cozinhar até ficar macio e soltinho.
7. No prato de servir, finalize com azeitonas e salsinha. Bom apetite.

receita de @degustandocomdea