Três limões, chá gelado e uma espuma de gengibre criam uma bebida refrescante e cheia de personalidade. Essa receita traz sabor equilibrado e a espuma cremosa finaliza com charme. Ideal para dias quentes ou para servir com elegância!
Ingredientes do chá
1copo
Conversor de Medidas
Ingredientes da espuma de gengibre
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Modo de preparo
Receiteria
Separe os ingredientes na bancada. Se for o cardamomo em semente, amasse-o para soltar os aromas;
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Infusione os sachês de chá com a água gelada por 5 minutos, adicionando o cardamomo. Retire os sachês e reserve;
Receiteria
Em um copo, adicione o suco de limão-tahiti e as rodelas dos outros limões. Misture bem e adicione bastante gelo;
Receiteria
Para a espuma: em uma tigela, bata com fouet ou batedeira o Chanty Mix, suco de limão, xarope de gengibre e açúcar até obter picos firmes. Acrescente o gengibre ralado e as raspas de limão, batendo rapidamente só para misturar;
Receiteria
Em um copo alto, despeje o chá gelado e finalize com uma camada generosa da espuma de gengibre por cima;
Receiteria
Decore com folhas de hortelã e uma rodela de limão na borda. Sirva imediatamente!
Uma bebida refrescante com baixo teor de proteínas e carboidratos, ideal para quem busca opções leves. No entanto, seu alto teor de lipídeos merece atenção. Saboreie com moderação, principalmente se estiver monitorando a ingestão de gorduras. Uma escolha saborosa para um momento de prazer.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.4g
17.5%
gorduras saturadas
3.4g
17%
colesterol
0g
0%
sódio
20.2mg
0.9%
carboidratos
5.2g
1.7%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
1g
2%
proteínas
0.9g
1.8%
vitamina C
4.9mg
5.4%
cálcio
4.4mg
0.4%
ferro
0.18mg
1.3%
potássio
34.7mg
0.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa receita utiliza chás próprios para infusão em água gelada, o que facilita o preparo e dispensa o tempo de espera para esfriar. Essa praticidade é ideal para drinks rápidos e refrescantes, especialmente em dias quentes.
Substituição: Se desejar, é possível substituir a água mineral por água com gás para uma versão ainda mais refrescante e levemente gaseificada.
Aromatização: Para finalizar, raspas de laranja e um pouco de açúcar cristal peneirado trazem aroma e uma crocância delicada à bebida.
Para variar, vale explorar outros preparos leves e gelados feitos com chás e frutas. Essas combinações são perfeitas para refrescar e experimentar novos sabores ao longo do dia. O Receiteria oferece uma infinidade de preparos como esse. A citrus black com frutas vermelhas é mais uma opção deliciosa como essa, experimente!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
