Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque a berinjela e a abobrinha em uma solução de água com sal e reserve;
Receiteria
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No liquidificador, bata os tomates até obter um líquido homogêneo e reserve;
Receiteria
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Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho por alguns minutos;
Receiteria
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Adicione o tomate batido, o manjericão e tempere com sal e pimenta-do-reino;
Receiteria
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Misture bem e deixe esse molho ferver por cerca de 5 minutos;
Receiteria
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Escorra a berinjela e a abobrinha e grelhe as fatias em uma chapa quente (ou em uma frigideira) de ambos os lados e reserve;
Receiteria
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Em uma assadeira, faça camadas intercaladas de molho de tomate, berinjela, abobrinha e fatias de queijo meia cura. Faça essas camadas até finalizar os ingredientes;
Receiteria
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Polvilhe o orégano, queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos;
Receiteria
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Sirva com folhas de manjericão frescas. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 411.9
| Gorduras totais | 33g | % |
| Gorduras saturadas | 9.9g | % |
| Sódio | 288.8mg | % |
| Carboidratos | 3.7g | % |
| Fibras | 0.1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.7g | |
| Proteínas | 23.9g | % |
| Vitamina C | 1mg | % |
| Cálcio | 0.6mg | % |
| Ferro | 0.02mg | % |
| Potássio | 17.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rica em proteínas, ótima para a manutenção muscular. No entanto, o alto teor de lipídeos e calorias sugere saborear sem exagero. Vale atenção ao sódio para quem precisa controlar a pressão arterial.
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anote aí...
Para deixar a sua lasanha ainda mais cremosa e deliciosa, você pode adicionar requeijão na montagem.
Você também pode acrescentar carne moída no preparo, para um recheio diferente.
E não deixe de conferir a nossa lasanha de berinjela deliciosa e original.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
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