Legumes salteados no shoyu

Lista de ingredientes

• 1 bandeja pequena de vagem
• 1 cenoura grande
• 1 abobrinha
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 a 3 colheres de sopa de shoyu
• Gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Higienize os legumes e pique-os em tiras;
   
   

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3. Leve uma frigideira ao fogo médio, coloque um pouco de água e a vagem;
   
   

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4. Deixe-a cozinhar por 2 minutos e escorra a água;
   
   

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5. Adicione a abobrinha, a cenoura, o alho e refogue;
   
   

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6. Acrescente o shoyu, misture, e deixe os legumes saltearem, ou seja, devem ficar cozidos, mas crocantes;
   
   

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7. Desligue o fogo, salpique o gergelim, e sirva na sequência.
   
   

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Fique à vontade para acrescentar outros ingredientes à receita, como cebola, cheiro verde, pimentões.
Corte a cenoura em tiras bem finas para ela não ficar crua;
Sirva os legumes salteados no shoyu com arroz e alguma proteína de sua preferência.
Capriche e tenha um bom apetite!