6 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descongele o bacalhau e aperte a carne com cuidado, para que a água acumulada seja removida.
- Acomode os lombos em um refratário.
- Cubra com azeite até submergir.
- Asse em forno a 120 ou 140 °C por cerca de 45 minutos.
- Caso a temperatura mínima do forno seja mais alta, coloque uma colher de pau na porta, para ficar entreaberta.
- Coloque o palmito e as azeitonas e retorne o bacalhau ao forno por mais 15 minutos.
- Retire do forno e sirva! Bom apetite.
receita de @cozinhadara
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