Macarrão na manteiga com alho e limão

Ingredientes

2 xícaras de chá de macarrão
2 colheres de sopa de manteiga
Óleo vegetal a gosto
2 dentes de alho
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sementes de girassol a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma panela funda, coloque um fio de óleo e a manteiga. Ligue em fogo baixo.
Quando as gorduras estiverem homogêneas, junte o alho picadinho e deixe cozinhar.
Depois, acrescente o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e mexa rapidamente. O molho está pronto.
Transfira o macarrão para os pratos que serão servidos e, por cima, despeje o molho.
Na mesma panela que fez o molho, com ela ainda “suja”, toste um punhado de sementes de girassol e salpique por cima do macarrão.
Finalize com queijo ralado. Bom apetite.

anote aí...

Uma receita prática como essa é a melhor opção para aquele dia super corrido. Em apenas 20 minutinhos esse macarrão fica pronto e foge do tradicional molho de tomate, para dar uma variada.

A semente de girassol é o ingrediente que surpreende nesse prato, que dá um toque crocante e um sabor tostado.

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