Medalhão de frango com bacon

ingredientes

200 gramas de frango entre dois bifes
50 gramas de bacon em duas tiras
1 colher de sopa de queijo provolone ralado
1 colher de chá de ervas finas
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de chá de shoyu
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Sal a gosto

modo de preparo

Tempere o frango com as ervas, a pimenta-do-reino, o azeite, o shoyu e uma pitada de sal. Deixe marinar por aproximadamente 1 hora.
Abra um dos bifes e espalhe o provolone. Coloque o outro bife por cima.
Enrole os bifes e corte dois medalhões.
Envolva os medalhões com o bacon fatiado, usando palitos para prendê-los.
Leve à frigideira com óleo ou azeite e deixe fritar de todos os lados.
Agora é só servir como preferir. Bom apetite.

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Um prato muito popular, perfeito tanto para o almoço quanto para a janta. Recomendamos servir junto de um purê ou até mesmo daquele risoto de uma noite especial com quem você ama.

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