Mil folhas

Modo de preparo da massa

1. Corte a primeira massa folhada no tamanho 27 cm x 24 cm.
2. Fure com um garfo.
3. Pegue duas assadeiras com o mesmo tamanho.
4. Forre uma delas com papel manteiga e coloque a massa por cima.
5. Cubra a massa com uma segunda folha de papel manteiga.
6. Coloque a segunda assadeira por cima.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
8. Repita o procedimento com as outras 3 massas folhadas.

Modo de preparo do creme

1. Em uma panela coloque o leite, metade do açúcar e a baunilha.
2. Leve ao fogo até ferver e coe a mistura.
3. Coloque os ovos e as gemas na batedeira.
4. Misture a outra metade do açúcar com o amido de milho e adicione na batedeira.
5. Bata por 5 minutos.
6. Diminua a velocidade da batedeira e coloque o leite quente coado.
7. Volte tudo para uma panela e leve ao fogo médio.
8. Mexa sem parar até engrossar.
9. Transfira o creme para uma assadeira.
10. Cubra com plástico filme e deixe por 15 minutos no freezer.
11. Assim que esfriar, separe o creme em 3 partes.

Modo de montagem

1. Coloque em um refratário uma camada da massa folhada.
2. Em seguida faça uma camada de creme.
3. Repita o processo até terminar na massa.
4. Em seguida misture o açúcar de confeiteiro e o leite.
5. Derreta o chocolate no micro-ondas.
6. Cubra a massa com o açúcar e faça riscos com o chocolate.
7. Decore com cerejas e sirva! Bom apetite.