Ingredientes
Publicidade
Modo de Preparo
-
Reúna todos os ingredientes do molho escabeche;
Receiteria
-
Em um recipiente, coloque azeite ou óleo, cebolas, alho, louro, pimentas-verdes e pimenta-do-reino. Misture bem;
Receiteria
-
Depois, transfira a mistura para uma panela e frite os ingredientes ligeiramente, até as cebolas ficarem moles;
Receiteria
-
Em seguida, acrescente a massa de tomate dissolvida na água, a páprica e tampe a panela. Deixe ferver por cerca de 5 a 10 minutos ou até cozinhar bem as cebolas;
Receiteria
-
Desligue o fogo e adicione o vinagre e o sal. Misture bem e está pronto;
Receiteria
-
Sirva como preferir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 331.9
| Gorduras totais | 35.4g | % |
| Gorduras saturadas | 10.6g | % |
| Sódio | 123.3mg | % |
| Carboidratos | 5g | % |
| Fibras | 1.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 1g | |
| Proteínas | 1.1g | % |
| Vitamina C | 7.6mg | % |
| Cálcio | 14.4mg | % |
| Ferro | 0.54mg | % |
| Potássio | 108.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Este molho é rico em lipídeos, então saboreie sem exagero para evitar excessos. O teor moderado de sódio é uma boa opção para diversificar sabores. A presença de fibras e potássio contribui para uma digestão saudável e equilíbrio nutricional.
Publicidade
anote aí...
Use o molho para peixes fritos, cobrindo as postas com ele e levando para a geladeira por 3 dias, para pegar bem o sabor.
Se não quiser um molho tão apimentado, retire as pimentas-verdes da receita.
Um toque de azeite de dendê deixa o molho delicioso!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
minhas receitas instagramPublicidade
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Compartilhe conosco sua experiência. A receita ficou boa?
avaliações
Ainda não há avaliações nesta receita. Seja o primeiro a avaliar!
