Moqueca de palmito

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.
2. Junte o palmito e o tomate, misture bem e refogue por uns minutos.
3. Adicione os pimentões e a pimenta, mexa e cozinhe mais um pouco.
4. Coloque o molho de tomate, o leite de coco, o dendê, o sal e o coentro, misturando para incorporar.
5. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, para engrossar e apurar o sabor.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @brazilian_veggie