Mousse de chocolate com chantilly

Mousse de chocolate com chantilly

Testada por Karol Carvalho atualizada em 15/01/2026
10 porções
40min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes da massa;
  2. Um recipiente com gelatina hidratada.

    Receiteria

    Hidrate a gelatina com a água e derreta no micro-ondas por 15 segundos;
  3. Um liquidificador com uma mistura de creme de leite, leite condensado, chocolate em pó e chocolate picado.

    Receiteria

    No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, chocolate em pó, o chocolate picado e bata por 1 minuto;
  4. Um liquidificador com a mousse e gelenita hidratada.

    Receiteria

    Adicione a gelatina e bata por mais 2 minutos. Reserve;
  5. Chantilly sendo batido na batedeira.

    Receiteria

    Na batedeira, bata o chantilly gelado até chegar no ponto de pico;
  6. Chantilly sendo misturada na mousse.

    Receiteria

    Gradualmente, vá despejando a mousse no chantilly e misturado delicadamente até ficar bem incorporado;
  7. Uma travessa com mousse de chocolate.

    Receiteria

    Despeje em um refratário e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
  8. Uma travessa com mousse de chocolate.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

432.5 calorias
8.2g proteínas
13.2g gorduras
67.5g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 432.5

Gorduras totais 13.2g %
Gorduras saturadas 4g %
Sódio 123.8mg %
Carboidratos 67.5g %
Fibras 0.1g %
Colesterol 0g %
Açúcares totais 13.5g
Proteínas 8.2g %
Vitamina C 0.4mg %
Cálcio 202.4mg %
Ferro 3.74mg %
Potássio 662.5mg %

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita é rica em calorias (433 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Rica em ferro. Boa fonte de cálcio. Contém 8.2g de proteínas, 67.5g de carboidratos e 13.2g de gorduras por porção de 100g.

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Caso queira, você pode fazer a mousse e despejar em tacinhas individuais, fica um charme.

Para finalizar, decore com raspas de chocolate meio amargo e pedacinhos de frutas como morangos e cereja.

E não deixe de conferir a nossa receita clássica de mousse de chocolate bem aerada e superdeliciosa.

Karol Carvalho
feito com por

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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