Mousse de chocolate com pimenta

Mousse de chocolate com pimenta

10min

2 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite⁣
  • 200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo⁣
  • 3 claras⁣
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado⁣
  • 1 pimenta-dedo-de-moça⁣
  • 1/2 colher de café de pimenta-caiena⁣

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o chocolate e leve para dissolver em banho-maria.
  2. Em uma vasilha, coloque as claras e bata até dobrar de volume.
  3. Acrescente o açúcar e misture delicadamente.
  4. Retire a semente da pimenta-dedo-de-moça, corte em pequenos pedaços e junte ao chocolate com a pimenta-caiena.
  5. Despeje lentamente na clara em neve, mexendo sempre.
  6. Coloque em tacinhas e depois que esfriar, leve a geladeira por no mínimo quatro horas ⁣.

Receita de @kaitocasagrandi