Ingredientes
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Modo de preparo
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Separe todos os ingredientes da mousse de maracujá com chocolate;
Receiteria
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Em um liquidificador, coloque o leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e o suco de maracujá. Bata até tudo incorporar bem (cerca de 2 minutos);
Receiteria
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Transfira o conteúdo do liquidificador para uma travessa e deixe na geladeira por cerca de 1 hora;
Receiteria
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Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria ou no micro-ondas;
Receiteria
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Em seguida, junte o creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Reserve;
Receiteria
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Depois de gelado, tire a mousse da geladeira, espalhe a ganache por cima e volte para a geladeira por mais 2 horas;
Receiteria
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Agora é só finalizar com o granulado e servir essa sobremesa cremosa para a família. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 246.3
| Gorduras totais | 13.5g | % |
| Gorduras saturadas | 4.1g | % |
| Sódio | 82.5mg | % |
| Carboidratos | 24.1g | % |
| Fibras | 0.1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 4.8g | |
| Proteínas | 4.3g | % |
| Vitamina C | 0.8mg | % |
| Cálcio | 163.2mg | % |
| Ferro | 0.22mg | % |
| Potássio | 195.3mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita possui um valor calórico moderado (246 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 4.3g de proteínas, 24.1g de carboidratos e 13.5g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Essa mousse fica mais mole, por não levar gelatina. Mas, caso queira deixá-la mais consistente, você pode dissolver um pacotinho de gelatina sem sabor na água, depois derreter no micro-ondas por 15 segundos e, por fim, bater no liquidificador com os outros ingredientes.
Outra forma de deixar a sua mousse bem cremosa, é utilizar a nata ou um creme de leite fresco com mais de 35% de gordura. O mais importante é que eles devem estar bem gelados e você deve bater bastante no liquidificador (cerca de 5 minutos).
Incremente a sua mousse, adicionando no liquidificar 3 bagas de cardamomo moídas.
Outra dica é preparar uma ganache de chocolate branco, que combina bastante com o maracujá. Experimente!
Essa mousse pode ser preparado em taças individuais, fica muito elegante.
Para deixar sua mousse ainda mais gostosa, sirva com creme de chantilly e pedacinhos de chocolate. Você vai amar!
E para mais, confira a nossa clássica receita de mousse de maracujá fácil e cremoso, ideal para a sua sobremesa em família.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Mousse de maracujá fácil e cremosa
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