Mousse de maracujá low carb

Ingredientes

1 pacote de gelatina sem sabor
5 colheres de sopa de água
500 gramas de creme de leite pasteurizado
1 colher de sopa de adoçante natural
2 maracujás grandes (220 gramas)

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a gelatina, a água, misture e deixe hidratar por 1 minuto.
Misture novamente a gelatina e leve para derreter no micro-ondas por 15 segundos.
Em uma batedeira, coloque o creme de leite, o adoçante, as poupas dos maracujás, a gelatina dissolvida e bata, na velocidade baixa, por cerca de 3 minutos.
Transfira para um refratário ou em taças pequenas e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
Agora é só servir. Bom apetite.

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Essa mousse de maracujá low carb deve ser conservada na geladeira por até 3 dias.
Ela tem um valor calórico, por porção, de 233kcal.
Caso prefira uma mousse menos gelatinosa, você pode utilizar meio sachê de gelatina sem sabor no preparo.
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