Muffin de crumble de banana

Modo de preparo do crumble

1. Em uma tigela misture os ingredientes secos.
2. Adicione a manteiga e mexa bem até virar uma farofa bem úmida.
3. Reserve o crumble.

Modo de preparo do muffin

1. Aqueça o forno em 180°C e separe 8 forminhas de cupcake.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, o óleo e o açúcar com a ajuda de um fuê.
3. Acrescente o ovo e misture bem.
4. Coloque metade das bananas amassadas, misture bem e acrescente os ingredientes secos.
5. Acrescente o que sobrou das bananas.
6. Preencha cada forminha de cupcake com a massa.
7. Salpique os muffins com o crumble.
8. Leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar. Bom apetite.