Namoura libanesa

Modo de preparo

1. Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar e a água em fogo baixo. Deixe ferver de 6 a 8 minutos.
2. Junte o limão até alcançar ponto de fio. Reserve.
3. Para a massa, em uma tigela, misture a semolina e a manteiga até homogeneizar. Deixe descansar por 30 minutos.
4. Depois, esfarele a massa com os dedos e junte o restante dos ingredientes.
5. Cubra a massa e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Unte a forma com o tahine e despeje a massa.
7. Corte em diamantes e coloque uma amêndoa sobre cada um deles.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C de 35 a 40 minutos.
9. Jogue a calda por cima assim que sair do forno.
10. E está pronto para servir! Bom apetite.

receita de @ estomago__