1 porção
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Sem descascar, disponha as bananas inteiras em uma assadeira.
- Leve ao forno para assar em temperatura baixa por cerca de 20 minutos. É normal que as cascas escureçam.
- Retire as bananas do forno e aguarde amornar.
- Com as bananas ainda mornas, retire as cascas e amasse as frutas em um recipiente.
- Adicione o amido, acerte o sal e a pimenta e misture bem.
- Polvilhe uma bancada com amido, corte a massa em pedaços pequenos e modele os nhoques.
- Em uma frigideira quente, adicione a manteiga e o azeite.
- Grelhe os nhoques dos dois lados, deixando criar uma casca crocante.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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