Lista de ingredientes
- 430 g de ricota
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2 ovos
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1 maço de espinafre cozido e picado
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1 xícara de chá de parmesão ralado
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Sal e pimenta do reino a gosto
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3/4 xícara de chá de farinha de trigo ou de arroz
Modo de preparo
- Amasse bem todos ingredientes.
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Enrole os nhoques e coloque-os em uma assadeira.
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Leve para gelar por 30 minutos.
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Depois, asse-os em forno a 200° graus por 25 minutos; ou na airfryer a 200° graus por 10 minutos.
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Faça seu molho de tomate, e sirva os nhoques com parmesão ralado.
Receita de Eliana Scaramal (Feijão no prato).