Nhoque de ricota com espinafre


60min

4 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 430 g de ricota
  • 2 ovos
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 1 xícara de chá de parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3/4 xícara de chá de farinha de trigo ou de arroz

Modo de preparo

  1. Amasse bem todos ingredientes.
  2. Enrole os nhoques e coloque-os em uma assadeira.
  3. Leve para gelar por 30 minutos.
  4. Depois, asse-os em forno a 200° graus por 25 minutos; ou na airfryer a 200° graus por 10 minutos.
  5. Faça seu molho de tomate, e sirva os nhoques com parmesão ralado.

Receita enviada por Eliana Scaramal.

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