Ingredientes

2 latinhas de milho em conserva sem a água (400 gramas)
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
50 gramas de queijo parmesão ralado
1/3 xícara de chá de fubá fino
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Em um liquidificador, coloque o milho, os ovos e o leite;
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Bata muito bem, por cerca de 5 minutos, até formar uma massa homogênea;
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Em seguida, acrescente o açúcar, a manteiga, o queijo, o fubá e o fermento no liquidificador. Bata novamente;
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Feito isso, unte uma travessa com um pouco de manteiga e fubá fino;
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Depois, despeje a massa na travessa e leve ao forno preaquecido a 170 ºC, deixe por cerca de 50 minutos;
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Está pronta! Sirva essa pamonha deliciosa e aproveite.

anote aí...

Se quiser um sabor e aroma a mais, sirva polvilhado com canela.

O queijo parmesão pode ser substituído pelo meia-cura. Fica uma delícia também!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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