Panqueca de carne moída simples

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o ovo, a farinha, o óleo, o sal, a cúrcuma e a salsinha. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça a frigideira com 1 fio de azeite.
3. Coloque uma concha da massa e cozinhe por 2 minutos.
4. Vire a panqueca e cozinhe por aproximadamente 20 segundos.
5. Retire a panqueca e repita o processo até acabar a massa.
6. Recheie cada panqueca com 2 colheres de sopa de carne moída.
7. Enrole e coloque em uma travessa.
8. Sirva com o molho por cima. Bom apetite.